花粉症の時期の薬膳

こんにちは。

今年の花粉は例年より激しく飛び交っているようですね。
黄砂やPM2.5も追加され、ますますハードな環境下です(*_*)

花粉症やホコリなどアレルギーになりやすい方は
鼻・目・喉や肺や腸など体の粘膜が弱い傾向にあります。

原因としては、食生活の乱れや冷え性・貧血など血行不良で
体中に必要な血液が栄養を運べないため、
ますます粘膜が弱まってしまう、ということも一つにあります。

そこで今日は、体を温め粘膜強化を目指した薬膳を作ってみました。
といっても、超簡単すぎる《山芋とニラのお好み焼き》ですが

★山芋：中国では「三薬」といわれ、脾・肺・腎の機能を高め、滋養強壮に有効な漢方として使われます。
★ニラ：薬膳では、温裏類といわれ、臓腑を温める食品といわれています。
ビタミンA（ベータカロテン）も豊富なので粘膜にも良いかと♪

★イカ：意外かもしれませんが、薬膳でイカは補血類として血を作り体を温めるとされるんですよ。

★豆乳：肺を潤し乾燥から守り、咳を鎮める分類とされています。

★そば粉：ポリフェノールのルチンが豊富で毛細血管を強化する食材として有名ですよね。

薬膳では体に籠った余分な熱を取るといわれています。

以上の食材を適当に混ぜ、おろし生姜でいただきました。
消化もよく美味しかったですよ。

病は体からのサイン、やっつけてやる！！なんて負の感情を抱かないで、
サインを出してくれた体に感謝して、生活を改めるチャンスです。

普段の食生活はとても大切ですが、時間が限られて思うように出来ない方は
手軽に取れる粘膜にいい商品もございますので、お気軽にご相談ください。

桜が開花しましたね。
花粉の時期を乗り越えて、美しく儚い桜を楽しみましょ～ヽ(^o^)丿